Resultados para «libros de cocina en español»

Editorial Planeta

545 recetas para triunfar es la más reciente publicación del querido cocinero Karlos Arguiñano, editada por Editorial Planeta en español. Esta obra de cocina general está diseñada para inspirar la alimentación cotidiana de todo el año, ofreciendo preparaciones prácticas y deliciosas para cualquier aficionado a la gastronomía. ¿De qué trata 545 recetas para triunfar? Este volumen reúne una amplia variedad de propuestas culinarias pensadas para el día a día. El autor plasma su ingenio para acercar la cocina a todos los niveles, utilizando ingredientes fáciles de conseguir en el mercado que aseguran buenos resultados en la mesa. Cada página busca fomentar el placer de cocinar como un acto de bienestar, salud y convivencia para compartir con los seres queridos. La estructura del libro abarca numerosas categorías culinarias, desde entrantes y ensaladas hasta platos de cuchara, arroces, carnes, pescados y postres. Todo se presenta en una edición a color acompañada de fotografías, consejos útiles y explicaciones claras que facilitan la elaboración de cada plato sin complicaciones. Por qué leer 545 recetas para triunfar Inspiración diaria con una gran variedad de opciones para planificar los menús de todo el año. Ingredientes accesibles y procesos explicados con claridad para garantizar el éxito culinario. Consejos infalibles proporcionados por uno de los cocineros más populares y experimentados de la televisión. Edición completa a color que incluye entrantes, platos principales, postres y mucho más. ¿A quién le gustará? Esta obra está dirigida a entusiastas de la cocina de todos los niveles, desde principiantes hasta cocineros experimentados que buscan renovar su recetario cotidiano. Es ideal para quienes disfrutan preparando platillos caseros, prácticos y saludables, y representa una excelente opción de regalo para cualquier amante de la buena mesa. Ficha del libro Autor: Karlos Arguiñano Editorial: Editorial Planeta Publicación: 13 noviembre 2024 Páginas: 704 Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN-13: 978-8408296362 ISBN-10: 8408296361 Preguntas frecuentes ¿De qué trata 545 recetas para triunfar? Es un libro de cocina que ofrece 545 preparaciones accesibles para el día a día, abarcando desde entrantes y platos de cuchara hasta carnes, pescados y postres. ¿Quién es el autor del libro? El autor es Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más populares y queridos de la televisión. ¿Cuántas páginas tiene la obra? El libro cuenta con 704 páginas en una edición a color de tapa blanda. ¿Cuándo fue publicado? Fue publicado el 13 de noviembre de 2024 por Editorial Planeta.

Larousse

El Larousse de la gastronomía peruana es un diccionario gastronómico ilustrado escrito por Gastón Acurio y publicado en 2008 por editorial Larousse. Con un formato de tapa blanda y 400 páginas en español, este libro está dirigido tanto a aficionados como a profesionales de la cocina interesados en explorar y comprender la rica tradición culinaria de Perú. ¿De qué trata Larousse de la gastronomía peruana? Esta obra funciona como una guía enciclopédica detallada que recorre los ingredientes, platos típicos, técnicas y conceptos fundamentales de la cultura culinaria peruana. A través de sus páginas, el lector puede navegar por la diversidad de sabores, productos autóctonos y preparaciones tradicionales que han colocado a la cocina de este país en el mapa internacional. El enfoque del libro permite entender el trasfondo cultural e histórico de cada elemento culinario, ofreciendo definiciones claras y explicaciones precisas que sirven como consulta indispensable para cualquier persona que desee dominar los términos y secretos de esta gastronomía sin salir de casa. Por qué leer Larousse de la gastronomía peruana Es un diccionario gastronómico ilustrado redactado por una de las máximas figuras culinarias del país, Gastón Acurio. Ofrece información rigurosa sobre ingredientes, recetas y conceptos clave en 400 páginas de contenido especializado. Facilita la consulta rápida y el aprendizaje estructurado de la terminología culinaria peruana. Constituye una valiosa herramienta de referencia editorial publicada por Larousse en 2008. ¿A quién le gustará? Este libro está especialmente recomendado para amantes de la cocina, chefs, estudiantes de gastronomía y cualquier lector interesado en la cultura y los sabores de Perú. Es una lectura de consulta ideal para quienes buscan ampliar sus conocimientos culinarios con una guía práctica y autorizada en idioma español. Ficha del libro Autor: Gastón Acurio Editorial: Larousse Publicación: 2008 Páginas: 400 Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN-13: 978-6074000047 ISBN-10: 6074000042 Preguntas frecuentes ¿De qué trata Larousse de la gastronomía peruana? Es un diccionario gastronómico ilustrado que explica los ingredientes, platos y conceptos fundamentales de la cocina de Perú. ¿Cuántas páginas tiene el libro? El libro cuenta con 400 páginas en edición de tapa blanda. ¿Quién es el autor? La obra fue escrita por el reconocido chef Gastón Acurio y publicada por la editorial Larousse en 2008. ¿En qué idioma está disponible? Este ejemplar se encuentra completamente redactado en español.

Grupo Planeta (GBS)

Cocina con Joan Roca es un libro de Joan Roca.¿De qué trata Cocina con Joan Roca?Cocina con Joan Roca es una obra de Joan Roca. Ficha del libro Autor: Joan Roca Editorial: Grupo Planeta (GBS) Publicación: 2014 Páginas: 371 Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN-13: 978-8408121473 ISBN-10: 8408121472 Preguntas frecuentes ¿Quién escribió Cocina con Joan Roca? Lo escribió Joan Roca. ¿Cuántas páginas tiene Cocina con Joan Roca? Tiene 371 páginas.

Penguin Random House Grupo Editorial S.A.

El arte de la cocina francesa es un completo tratado culinario escrito por Julia Child, enfocado en acercar las técnicas tradicionales de la gastronomía de Francia a los entusiastas de la cocina de todos los niveles, ideal para quienes buscan perfeccionar sus habilidades culinarias en casa.¿De qué trata El arte de la cocina francesa?Esta obra monumental recopila una amplia variedad de preparaciones clásicas, explicadas de manera detallada y accesible. A lo largo de sus páginas, la autora comparte su profunda pasión por la cocina, desglosando cada procedimiento para que cualquier persona pueda replicar sabores extraordinarios utilizando ingredientes cotidianos y técnicas probadas.El texto guía al lector paso a paso a través de métodos fundamentales, utensilios necesarios y la selección adecuada de productos. Cada sección está pensada para construir confianza en la cocina, convirtiendo la preparación de alimentos complejos en una experiencia lógica, placentera y profundamente gratificante para el aficionado.Por qué leer El arte de la cocina francesaAprende técnicas clásicas explicadas con claridad y rigor por una gran experta culinaria.Disfruta de una edición en español publicada por Penguin Random House Grupo Editorial S.A.Cuenta con una extensión de 852 páginas repletas de conocimiento gastronómico invaluable.¿A quién le gustará?Este libro está dirigido a entusiastas de la gastronomía, cocineros aficionados y cualquier persona interesada en dominar los fundamentos de la cocina internacional. Con un formato de tapa blanda muy práctico, es una excelente adición para la biblioteca de quienes disfrutan experimentando y creando platillos memorables en su propio hogar. Ficha del libro Autor: Julia Child Editorial: Penguin Random House Grupo Editorial S.A. Publicación: 2014 Páginas: 852 Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN-13: 978-9871786848 ISBN-10: 9871786840 Preguntas frecuentes ¿De qué trata El arte de la cocina francesa? Trata sobre las técnicas y preparaciones clásicas de la gastronomía francesa explicadas paso a paso para realizarlas en casa. ¿Cuántas páginas tiene el libro? El libro tiene un total de 852 páginas en su edición de tapa blanda. ¿Quién es el autor de El arte de la cocina francesa? La obra fue escrita por Julia Child. ¿En qué idioma está disponible? Esta edición publicada por Penguin Random House Grupo Editorial S.A. se encuentra completamente en español.