Hobbies
Larousse
El Larousse de la gastronomía peruana es un diccionario gastronómico ilustrado escrito por Gastón Acurio y publicado en 2008 por editorial Larousse. Con un formato de tapa blanda y 400 páginas en español, este libro está dirigido tanto a aficionados como a profesionales de la cocina interesados en explorar y comprender la rica tradición culinaria de Perú. ¿De qué trata Larousse de la gastronomía peruana? Esta obra funciona como una guía enciclopédica detallada que recorre los ingredientes, platos típicos, técnicas y conceptos fundamentales de la cultura culinaria peruana. A través de sus páginas, el lector puede navegar por la diversidad de sabores, productos autóctonos y preparaciones tradicionales que han colocado a la cocina de este país en el mapa internacional. El enfoque del libro permite entender el trasfondo cultural e histórico de cada elemento culinario, ofreciendo definiciones claras y explicaciones precisas que sirven como consulta indispensable para cualquier persona que desee dominar los términos y secretos de esta gastronomía sin salir de casa. Por qué leer Larousse de la gastronomía peruana Es un diccionario gastronómico ilustrado redactado por una de las máximas figuras culinarias del país, Gastón Acurio. Ofrece información rigurosa sobre ingredientes, recetas y conceptos clave en 400 páginas de contenido especializado. Facilita la consulta rápida y el aprendizaje estructurado de la terminología culinaria peruana. Constituye una valiosa herramienta de referencia editorial publicada por Larousse en 2008. ¿A quién le gustará? Este libro está especialmente recomendado para amantes de la cocina, chefs, estudiantes de gastronomía y cualquier lector interesado en la cultura y los sabores de Perú. Es una lectura de consulta ideal para quienes buscan ampliar sus conocimientos culinarios con una guía práctica y autorizada en idioma español. Ficha del libro Autor: Gastón Acurio Editorial: Larousse Publicación: 2008 Páginas: 400 Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN-13: 978-6074000047 ISBN-10: 6074000042 Preguntas frecuentes ¿De qué trata Larousse de la gastronomía peruana? Es un diccionario gastronómico ilustrado que explica los ingredientes, platos y conceptos fundamentales de la cocina de Perú. ¿Cuántas páginas tiene el libro? El libro cuenta con 400 páginas en edición de tapa blanda. ¿Quién es el autor? La obra fue escrita por el reconocido chef Gastón Acurio y publicada por la editorial Larousse en 2008. ¿En qué idioma está disponible? Este ejemplar se encuentra completamente redactado en español.
Libro: Larousse de la gastronomía peruana.
Editorial o autor: Larousse. Categoría: Hobbies. SKU: 6074000042.
Disponibilidad: en stock.
El Larousse de la gastronomía peruana es un diccionario gastronómico ilustrado escrito por Gastón Acurio y publicado en 2008 por editorial Larousse. Con un formato de tapa blanda y 400 páginas en español, este libro está dirigido tanto a aficionados como a profesionales de la cocina interesados en explorar y comprender la rica tradición culinaria de Perú. ¿De qué trata Larousse de la gastronomía peruana? Esta obra funciona como una guía enciclopédica detallada que recorre los ingredientes, platos típicos, técnicas y conceptos fundamentales de la cultura culinaria peruana. A través de sus páginas, el lector puede navegar por la diversidad de sabores, productos autóctonos y preparaciones tradicionales que han colocado a la cocina de este país en el mapa internacional. El enfoque del libro permite entender el trasfondo cultural e histórico de cada elemento culinario, ofreciendo definiciones claras y explicaciones precisas que sirven como consulta indispensable para cualquier persona que desee dominar los términos y secretos de esta gastronomía sin salir de casa. Por qué leer Larousse de la gastronomía peruana Es un diccionario gastronómico ilustrado redactado por una de las máximas figuras culinarias del país, Gastón Acurio. Ofrece información rigurosa sobre ingredientes, recetas y conceptos clave en 400 páginas de contenido especializado. Facilita la consulta rápida y el aprendizaje estructurado de la terminología culinaria peruana. Constituye una valiosa herramienta de referencia editorial publicada por Larousse en 2008. ¿A quién le gustará? Este libro está especialmente recomendado para amantes de la cocina, chefs, estudiantes de gastronomía y cualquier lector interesado en la cultura y los sabores de Perú. Es una lectura de consulta ideal para quienes buscan ampliar sus conocimientos culinarios con una guía práctica y autorizada en idioma español. Ficha del libro Autor: Gastón Acurio Editorial: Larousse Publicación: 2008 Páginas: 400 Idioma: Español Formato: Tapa blanda ISBN-13: 978-6074000047 ISBN-10: 6074000042 Preguntas frecuentes ¿De qué trata Larousse de la gastronomía peruana? Es un diccionario gastronómico ilustrado que explica los ingredientes, platos y conceptos fundamentales de la cocina de Perú. ¿Cuántas páginas tiene el libro? El libro cuenta con 400 páginas en edición de tapa blanda. ¿Quién es el autor? La obra fue escrita por el reconocido chef Gastón Acurio y publicada por la editorial Larousse en 2008. ¿En qué idioma está disponible? Este ejemplar se encuentra completamente redactado en español.
